生物园区：用“活”一方水土孕育一方产业

来源：西宁晚报

一颗颗枸杞凭着人工智能技术“改头换面”，“裂变”成多种形态，满足人们“舌尖上”的需求；高原牦牛藏羊精深加工后，其独特风味散发得淋漓尽致；普通的液态奶经过研发创新后，衍生出琳琅满目的酸奶、冷饮产品；沙棘原浆、牦牛肉干、高原菊粉、青稞核桃酥、油菜蜜、沙棘籽油胶丸……这些高原特色产品变身“明星”，走出青海，销往全国各地。

在西宁（国家级）经济技术开发区生物科技产业园区（以下简称：生物园区），除了这些热销的高原特色产品外，还汇聚了西北骄、一片绿、百岁、小西牛、天露乳业等一批青海老字号企业。在这片沃土上，高原特色产业实现集群发展，各生产企业勠力同心、真抓实干，让青海高原特色产品焕发出勃勃生机。

龙头引领驱动特色产业集群发展

特色产业集群是推动地区经济增长、培育优质中小企业、扎实推进新型工业化的关键力量。生物园区汇聚了青藏高原特色生物资源和中藏药产业集群优势，一直以来，在推动高原生物资源精深加工产业发展的进程中，这些特色领域的龙头企业发挥了至关重要的作用。

青海塞奇食品有限公司作为特色领域龙头企业的杰出代表。自2010年创立以来，塞奇烘焙不断发展壮大，如今已成为集生产、销售、观光、培训教育、DIY体验于一体的综合性烘焙企业。走进塞奇烘焙的中央工厂，现代化的生产设备有序运转，10万级无菌化净化设备确保了生产环境的安全卫生，达到医疗药品生产标准。这里采用人工与自动化相结合的生产模式，烘焙师傅们凭借精湛技艺，将优质原材料转化为一个个美味的烘焙产品。从最初的小门店起步，塞奇烘焙锁定“建好面包工厂，做好地方品牌”的目标，树立“用良知精致好产品，用美食幸福一座城”的企业发展理念，打造专业技术研发团队，严格把控品质。通过不断创新，研发出“青稞乳酪月饼”“青稞桃酥”等一系列特色烘焙产品，开创了烘焙行业新方向。

除了青海老字号“塞奇”外，青海小西牛生物乳业股份有限公司在乳制品领域也成绩斐然。其生产的酸奶独具特色，口感醇厚、奶香浓郁，独特的醇香吸引了众多食客，成为青海味道的代表之一。

近年来，生物园区因地制宜发展高原生物资源精深加工，在专精特新上精耕细作，在优化营商环境上下功夫，将青藏高原得天独厚的动植物资源优势转化为发展优势，打好高原特产这张王牌的同时，实现了“青字号”特产走出青海、走到全国、走向世界。

政策“沃土”为企业发展输送“营养”

生物园区中藏药及特色生物资源精深加工企业122家；形成年产中藏药5000吨、虫草菌粉250吨的生产能力；园区拥有年处理沙棘5万吨、枸杞8万吨、青稞3万吨、鲜奶20万吨的加工能力，构建了相对完善的高原生物资源精深加工产业链……如今，生物园区的特色产业集群正向新而行、向质图强。

一直以来，高原特色生物产业与生物园区相互依存、水乳交融。生物园区高原特色生物产品的蓬勃发展，离不开政策的有力扶持及优良的营商环境。近年来，园区管委会立足园区所有、园区所优，全力打造“流程便利、办事更易、效率更高、服务更优、获得感更强”的营商环境“升级版”，从“资源、服务、企业、市场、政策”五端发力，持续优化服务流程，简化审批环节，压缩审批时限，提高办事效率。聚焦技术赋能和政策引领，优化创新环境和要素环境。深化党建引领“有诉必应马上办”机制，推动“有诉即办”向“未诉先办”转变，并深入开展“服务质量提升年”活动。此外，园区管委会聚焦企业的实际需求，全力破解企业不动产登记难题，灵活盘活闲置资产，积极开展助企帮销活动。

“生物园区将继续围绕高原生物资源精深加工，在政策环境打造、社会环境营造、服务环境优化等方面久久为功，鼓励企业在产品创新、品牌建设、市场拓展等方面持续发力，推动更多‘青字号’特色食品走向全国、走向世界，让生物园区的‘舌尖味道’香飘万里，成为展示青海特色文化和经济发展成果的亮丽名片。”生物园区管委会相关负责人表示。

（记者 张国静）