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电饭煲做面包的家常做法步骤(面包新做法,不加水不发面,不用烤箱不用蒸)

100次浏览     发布时间:2025-02-19 06:16:15    


做法:

1,碗中倒入220毫升的温牛奶,加入4克的酵母粉,搅拌使酵母化开。

2,大碗中加入400克的高筋面粉,打入一个鸡蛋,20克的白糖促进发酵,用筷子先把鸡蛋打散再用牛奶酵母水随倒随搅拌。

3,搅拌成大面絮之后淋入20毫升的食用油,或者用化好的黄油代替也可以。下手揉成一个光滑偏软的面团。

4,再把面团拿到面板上像搓洗衣服一样来回的搓揉,大约5分钟揉到面团起筋,摸起来光溜溜的就可以了。

5,不需要发面,把面团搓成长条分成大小均匀的6个小剂子,再把每一个小剂子整理成圆团。

6,电饭煲内胆刷上一层食用油,再把面挤摆放在电饭煲内胆中,盖上保鲜膜饧面明显变大后盖上盖子开启蛋糕模式。

7,时间到出锅脱膜非常漂亮蓬松暄软的大面包就做好了,香甜柔软。

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