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尖椒怎么腌制好吃 ？祖传腌制，脆爽开胃超下饭
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发布时间：2025-01-26 00:09:36
辣椒
葱末、糖、姜片、香菜
葱段、洋葱、生抽、香醋
红烧酱油、八角、桂皮、花椒
辣椒洗干净，铺开晾干表面水分。
晾干的辣椒切碎，加蒜末和糖拌匀先腌个20分钟
准备酱汁，锅里倒多点油加姜片、香菜1把、葱段1把、洋葱丝适量。
小火熬制微黄，加八角、桂皮、花椒，炸出香味捞掉。
倒入生抽、香醋、红烧酱油煮开，再给它放凉了。
腌好的辣椒和放凉的料汁一起装到密封罐，放冰箱冷藏6个小时就可以开吃啦！
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